Eric Frechon: Aufläufe

Herzhaftes und Süßes aus dem Ofen

 

Vorwort:

Das Autor Éric Frechon ist ein renommierter französicher Sterne-Koch, der in leitender Funktion im Pariser Restaurant Épicure im Hôtel de Bristol tätig ist. 2008 wurde er vom französischen Präsidenten mit den Insignien des Chevalier de la Légion d'Honneur ausgezeichnet. Ein Jahr später erhielt er vom Guide Michelin drei Sterne. Éric Frechon ist außerdem Autor mehrerer Kochbücher.

Kurzbeschreibung des Inhaltes/Urteil:

"Aufläufe- Herzhaftes und Süßes aus dem Ofen" zeigt uns geschickte Methoden auf, die sich im Alltag ganz leicht umsetzen und verwirklichen lassen, ohne dass wir dabei Stress empfinden. Die Gerichte sind einfach und auf einfache Weise nach zu kochen. Es gilt jedoch zu sagen, das für den gewöhnlichen Haushalt einige Dinge auftauvhen in den Rezepten, die manchen Leuten vielleicht etwas... seltsam oder Fremd erscheinen können.
Dank der sehr gut ausgearbeiteten Rezepte können wir viel Abwechslung auf den Tisch bringen und nehmen ganz nebenbei schnell und einfach etwas ganz neues auf den Tisch zaubern..
Ein sehr gut ausgearbeitetes Buch, das sowohl Herzhafte als auch Süße Gerichte bereit hält und viele "Köche" überraschen dürfte.

 

Daten:

Titel: Aufläufe

Herzhaftes und Süßes aus dem Ofen

Autor: Eric Frechon
VÖ: August 2015
Einband: broschiert
Verlag:-BassermannVerlag,

Random House Verlage
Seitenzahl: 64
Sprache: Deutsch
Genre: Ernährung
ISBN-10: 978-3-8094-3352-1

 

 

 

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